Kurs om Piemontes viner på Vinkällaren Grappe

Kurs om Piemontes viner på Vinkällaren Grappe

I de nordvästra delarna av Italien, vid Alpernas fötter, finner vi landets mest prestigefyllda vinregion, Piemonte. Här produceras storheter som Barolo och Barbaresco, men också en mångfald av vinstilar som täcker allt från lättdrucket till lagringsbart och torrt till sött av både vitt och rött slag. Under två onsdagskvällar på Vinkällaren Grappe i Stockholm kommer vi under ledning av sommelier Niklas Bergqvist gå på djupet i denna region. Vi provar ungefär femton viner per tillfälle. En varmrätt och ost kommer också att serveras.

Kursinformation:
Datum: Alternativ 1: 2 och 9 oktober
Alternativ 2: 6 och 13 november
Tid: 18.00 - ca 22.00
Plats: Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5, Stockholm (Obs! separat entré)
Pris: 3 375 kr inklusive middagar och kursmaterial

3 375 kr

Boka här

Mer information

Det första tillfället fokuserar vi på områdets bredd. Vi pratar geografi, klimat och historia, men framförallt druvsorter. Vi provar områdets viktigaste druvor, men träffar också på några spännande sorter som odlas i mindre mängd, men som har desto större personlighet. Det andra tillfället ägnar vi helt åt Nebbiolo-druvan, i synnerhet Barolo och Barbaresco, av vilka vi får flera exempel från berömda producenter och vingårdslägen så väl som ett flertal olika årgångar.