Vinmakarmiddag med smak av Napa Valley

Fullbokad
Vinmakarmiddag med smak av Napa Valley

Välkommen till vinmakarmiddag när Black Stallion gästar Bistro Arsenalen!

I soliga Kalifornien och i hjärtat av Napa Valley ligger Black Stallion Estate Winery, vinhuset som fått sitt namn av den berömda hästranch som en gång stod på ägorna. I dag produceras vin i världsklass i det gamla ridhuset under ledning av vinmakare Ralf Holdenried. Nu kommer Ralf till Sverige och vi passar på att bjuda in till en vinmakarmiddag på klassiska och moderna Bistro Arsenalen. Under kvällen serveras en fyrarätters meny som specialkomponerats av Bistro Arsenalens kökschef och sommelier för att perfekt matcha kvällens sju topprisade viner. Ralf guidar oss genom de utvalda vinerna där bland annat ikonvinet Bucephalus korkas upp till varmrätten medan vi njuter av den familjära helhetsupplevelsen på Arsenalsgatan 3.

Varmt välkommen till en vinmakarmiddag med atmosfär, mat och viner i världsklass!

Arrangemanget är speciellt framtaget för SvD accent. Det går av stapeln onsdagen den 11 mars 2020 kl 18.30 - ca. 22.30 och kostar 1 350 kr per person.

Det här evenemanget är fullbokat. För platser till middagen den 12 mars, klicka här.

1 350 kr

Mer information

Allt detta ingår:
  • Vinprovning och middag
  • Ralf Holdenried, vinmakare på Black Stallion Estate Winery guidar oss genom vinerna som serveras till maten
  • Fyrarättersmeny som specialkomponerats av Bistro Arsenalens kökschef och sommelier
  • Sex olika viner till maten och ett dessertvin från Black Stallion Estate Winery
  • Kaffe

Meny med vinlista:
  • Förrätt: Soppa på jordärtskocka med pilgrimsmusslor, ärtor och kastanjer
    Vin:
    Black Stallion Napa Valley Chardonnay
    Black Stallion Poseidon Vineyard Los Carneros Chardonnay

  • Mellanrätt: Arsenalens råbiff
    Vin:
    Black Stallion Los Carneros Pinot Noir

  • Varmrätt: Variation på oxe från Sverige och Irland, serveras med vinterprimörer och Bordelaisesås
    Vin:
    Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon
    Black Stallion Limited Release Napa Valley Cabernet Sauvignon
    Black Stallion Bucephalus Napa Valley

  • Efterrätt: Citronsorbet
    Ostar från Winjas
    Vin:
    Black Stallion Cabernet dessertvin (portvinsstil)
    Kaffe för den som önskar