Winemaker's dinner med Champagne Ayala

Välkommen till Mathias Dahlgren och en kväll där champagne och mat möts i perfekt harmoni, fylld av kunskap, inspiration och oförglömliga smakupplevelser. Ayala är känt för sin eleganta och precisa husstil, där chardonnay spelar huvudrollen och ger champagnerna en friskhet, finess och mineralitet som gör dem till enastående matviner. Med låg dosage och en ren, balanserad stil skapas champagner som lyfter smakerna i maten och följer en hel måltid med självklar elegans. Under kvällen gästas vi av Rachel Mignot och vinmakare Julian Gout från Ayala, som guidar oss genom ett urval av husets champagner, noggrant utvalda för att samspela med en specialkomponerad meny. Du får följa med bakom kulisserna och upptäcka hur Ayalas filosofi, med fokus på chardonnay, precision och balans, har format en stil som uppskattas av både sommelierer och gastronomer världen över.

Evenemanget är speciellt framtaget för SvD Accent och går av stapeln

. Det kostar

.

Bli prenumerant på SvD Vinklubb så får du boka middagen till ett specialpris på 2 600 kr. Beställ först din prenumeration

. Maila sedan oss på accent@svd.se för att få din rabattkod till provningen.